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食材 
食材 
蘑菇醬 
蘑菇麵
牛排館及夜市的牛排攤位賣的牛排口味主要有蘑菇醬及黑胡椒醬兩種口味。因家人不習慣吃辣味的黑胡椒口味。於是自行製作蘑菇醬。準備的食材有蘑菇，洋蔥，蕃茄醬，烏醋，醬油，太白粉，奶油，高湯，細麵。蕃茄醬:烏醋:醬油 2:1:1。蘑菇和洋蔥切碎，放入奶油炒熟。加入醬料，高湯，太白粉。
蘑菇醬準備完畢後，將麵水滾至熟後，淋上蘑菇醬後，香噴噴的蘑菇麵就完成了。
添加牛排，就是牛排麵了。
