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醬料 
麻醬麵
麻醬麵好吃的關鍵在於鹹中帶甜。準備的材料有白芝麻醬(2匙)，花生醬(2匙)，烏醋(1匙)，鰹魚露(1匙)，美乃滋(1匙)，白麵。醬料裡再添加清水250ml。然後煮沸。將醬汁淋入麵上攪拌。
麻醬麵
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