蛋餅

被 admin 2024-04-29

被發表 admin 2024-04-29

蛋餅是早餐中的其中一項餐點，過去曾經去超商買冷藏的餅皮回來煎，再搭配蕃茄醬或醬油膏來吃。這次準備的食材有高筋麵粉，太白粉，雞蛋，沙拉油，蔥花，鹽。準備約100克麵粉，50克太白粉，200克水搓揉，放入少量鹽，油，蔥花，餅皮壓平。鍋子小火放入少量油後，餅皮放入鍋中煎。然後倒入蛋液。