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拉麵材料 
拉麵湯頭 
拉麵 
拉麵
拉麵店賣的豚骨拉麵湯頭以豬骨熬湯，熬湯需花費數小時。在家裡也可以熬湯頭，不過由於想省時，煮麵略過熬湯頭的時間。這次準備的食材有雞湯塊1塊，500ml無糖豆漿，400ml水，少量胡椒鹽，以上為湯底材料；豆乳醬，味增，醬油各1.5匙，白芝麻，以上為醬料；湯頭水滾後，加入醬料，玉米粒，海帶。
拉麵
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